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でん粉（コーンスターチ など）
食品（原材料）
何のために使う？
とうもろこしやじゃがいもなどからとったでんぷんで、食品（原材料）です。「加工デンプン」は、でんぷんを加工した添加物なので、別のものです。
袋での書かれ方の例
でん粉、でんぷん、澱粉、デンプン、コーンスターチ、馬鈴薯でん粉、ばれいしょでん粉、タピオカでん粉、小麦でん粉、米でん粉、かたくり粉
出典
食品（原材料）についての一般的な説明です。
この説明は、添加物や原材料についての一般的な情報で、商品の良し悪しを決めるものではありません。使ってよい食品や量は、国が決めています。体調や病気のことは、医師にご相談ください。