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〇〇エキス（かつおエキスなど）
食品（原材料）
何のために使う？
かつお・こんぶ・肉・野菜などのうま味や風味を、煮出したり取り出したりしたものです。食品（原材料）です。
袋での書かれ方の例
かつおエキス、かつおぶしエキス、こんぶエキス、昆布エキス、チキンエキス、ポークエキス、ビーフエキス、魚介エキス、野菜エキス、オニオンエキス、ほたてエキス、かきエキス
出典
食品（原材料）についての一般的な説明です。
この説明は、添加物や原材料についての一般的な情報で、商品の良し悪しを決めるものではありません。使ってよい食品や量は、国が決めています。体調や病気のことは、医師にご相談ください。