添加物の辞書 > 硝酸K・硝酸Na
硝酸K・硝酸Na
添加物/国の分類:指定添加物
何のために使う?
発色剤として、肉製品の色を保つために使います。
用途
- 発色剤:ハム・ソーセージなどの肉の色(赤み)を保つために使います。
袋での書かれ方の例
硝酸K、硝酸カリウム、硝酸Na、硝酸ナトリウム
出典
この説明は、添加物や原材料についての一般的な情報で、商品の良し悪しを決めるものではありません。使ってよい食品や量は、国が決めています。体調や病気のことは、医師にご相談ください。
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添加物/国の分類:指定添加物
発色剤として、肉製品の色を保つために使います。
硝酸K、硝酸カリウム、硝酸Na、硝酸ナトリウム