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亜硝酸Na（亜硝酸ナトリウム）
添加物／国の分類：指定添加物
何のために使う？
発色剤として、ハム・ソーセージやたらこなどの色（赤み）を保つために使います。
用途
- 発色剤：ハム・ソーセージなどの肉の色（赤み）を保つために使います。
袋での書かれ方の例
亜硝酸Na、亜硝酸ナトリウム、亜硝酸
出典
この説明は、添加物や原材料についての一般的な情報で、商品の良し悪しを決めるものではありません。使ってよい食品や量は、国が決めています。体調や病気のことは、医師にご相談ください。