添加物の辞書 ＞ 食用の色素（赤色102号など）
食用の色素（赤色102号など）
添加物／国の分類：指定添加物
何のために使う？
色をつけるための着色料です。「赤色102号」などの番号は、国が使ってよいと決めた食用の色素の種類を表しています（12種類）。
国が、使ってよい食品と使えない食品を決めています。
用途
- 着色料：食品に色をつけたり、色を整えたりするために使います。
袋での書かれ方の例
赤色2号、赤2、赤色3号、赤3、赤色40号、赤40、赤色102号、赤102、赤色104号、赤104、赤色105号、赤105
出典
この説明は、添加物や原材料についての一般的な情報で、商品の良し悪しを決めるものではありません。使ってよい食品や量は、国が決めています。体調や病気のことは、医師にご相談ください。