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茶抽出物（カテキン）
添加物／国の分類：既存添加物
何のために使う？
茶の葉からとったもので、酸化防止剤などとして使います。
用途
- 酸化防止剤：食品の油などが空気（酸素）にふれて傷む（酸化する）のをおさえて、色や風味が変わるのを防ぐために使います。
袋での書かれ方の例
チャ抽出物、茶抽出物、緑茶抽出物、ウーロン茶抽出物、カテキン
出典
この説明は、添加物や原材料についての一般的な情報で、商品の良し悪しを決めるものではありません。使ってよい食品や量は、国が決めています。体調や病気のことは、医師にご相談ください。