添加物の辞書 ＞ 硫酸カルシウム
硫酸カルシウム
添加物／国の分類：指定添加物
何のために使う？
豆乳を固めて豆腐にしたり、イーストフードの成分にしたりするために使います。
用途
- 豆腐用凝固剤（凝固剤）：豆乳を固めて豆腐にするために使います。
- イーストフード：パンや菓子をつくるときに、イースト（パン酵母）の栄養などにするために使います。
袋での書かれ方の例
硫酸Ca
出典
この説明は、添加物や原材料についての一般的な情報で、商品の良し悪しを決めるものではありません。使ってよい食品や量は、国が決めています。体調や病気のことは、医師にご相談ください。